Tuotteet hakusanalla dorikaaninen vilja (2)

Viljat: Vehnä on yksi eniten viljellyistä ja kulutetuista viljoista maailmassa. Tässä on katsaus sen eri muotoihin ja käyttötarkoituksiin: Vehnäjauhot (vehnähiutaleet, leseet jne.) ja kokonaisina jyvinä tai tuotteina, jotka säilyttävät enemmän kuituja ja ravintoaineita. Vehnäjauho saadaan jauhamalla vehnäjyviä. Jalostustason mukaan voidaan saada: Kokojauho (T150): Sisältää koko jyvän, runsas kuitupitoisuus. Puolikokojauho (T110): Hiukan vähemmän kuitua, mutta silti ravitsevaa. Valkoinen jauho (T45 tai T55): Keveämpää ja käytetään leivonnassa, valkoisessa leivässä ja monissa ruoanlaittovalmisteluissa. Vehnäjauho on erittäin monipuolista ruoanlaitto- ja leivontaresepteissä. Se tuo mukanaan hiilihydraatteja, proteiineja ja joskus kuituja.

Kuvaus : Tattari (Fagopyrum esculentum), joka tunnetaan myös nimellä "mustavilja", on Aasiasta kotoisin oleva vuosittainen kasvi. Toisin kuin perinteiset viljat, se ei kuulu heinälajeihin, vaan puskakasveihin. Tämä antaa sille ainutlaatuisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, kuten gluteenittomuuden. Tattarin siemenet ovat pieniä, kolmiomaisia ja ne on peitetty ruskealla tai mustalla kuorella, joka ympäröi valkoista ytimen. Me viljelemme tattaria optimaalisissa olosuhteissa varmistaaksemme tasaisen laadun ja korkean ravintoarvon. Alkuperä : Ukraina.